学习医学基础知识，以及医学营养专业知识，营养学、解剖生理学、病理学、药理学、免疫学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、卫生法规与监督、食品添加剂、预防医学、妇幼保健学、中医药膳学等，具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发设计与评价的应用型高等职业技术人才。
    就业方向：各级医院医疗卫生单位、食品卫生监督机构、餐饮业、食品加工企业、学校，从事膳食营养的管理、评价和指导工作以及食品营养卫生监督、检测、营养咨询等工作。
    考证举例：健康管理师